2013-05-20 中華そば 最上 新馬場 海老ワンタン 900円 今週の中華そばメニュー。 ノーマルの塩ラーメンにワンタンとチャーシュー1枚を追加したもの。 塩味のスープはマイルドで魚介の風味が香る。 麺は相変わらず優しい喉越し。 ワンタンはたっぷり5個。皮は柔らかくツルッとした食感で 餡はプリプリの海老とキクラゲやタケノコなどをオイスターソースで味付け。 卓上の自家製辣油を垂らして、スープまで完食。 レギュラーメニューにして、ワンタン3個で800円とか おつまみ用ワンタンスープがあるといいかも。