えび味噌タンメン(大) 790円
小150g・中220g・大300g同一料金。
ともかくメニューが豊富でパッと見20種類以上。
割りとオススメっぽい位置にあるメニューをチョイス。
熱々の丼が到着。表面に降りかかる赤いものは海老粉。
スープはあっさりめの味噌に海老の風味がたっぷり。
麺は中太縮れ麺。モチモチした食感だが、炒め野菜と油層で覆われ啜れず。
卓上のアイテムも豊富で10種類以上。
まずは揚げにんにくと揚げ玉ねぎで風味付け。
続いてえび入りすりごまとマー油で味変化を楽しむ。