本日の中華そばセット[中華そば(正油・大盛) + ミニ桜ユッケ丼] 850円 + 濃厚スープ氷 50円 + 味付玉子 100円→0円
月曜日は桜ユッケ丼。ランチタイム麺大盛り無料。
今夏からスタートした濃厚スープ氷を追加してもらう。
「大つけ麺博」エントリーの投票で味玉サービスも。
スープ氷といえば「山形水ラーメン」だが、こちらも山形スタイルなので登場は必然。
丼が到着。
通常のラーメンとは異なり、とろみの付いたたっぷりのスープに氷が浮かぶ。
そこまでキンキンではないが、麺もしっかり水で締められているので、
氷が溶けるごとにキリッとした味わい。
チャーシューは冷えても硬くならずに、強めの塩分が冷たいスープに合う。
桜ユッケ丼は甘めのタレに味付けられ、白髪ネギがシャキッと良い食感。
付け合せのザーサイの浅漬けがご飯に合う。
ミニ桜ユッケ丼