スパイシーカレーつけ麺(大) 880円
世界貿易センタービルの地下にある食堂街。
看板の江戸前つけ麺が何なのか、気になる所ではありますが
「朧月＠銀座」「ひかり製麺堂＠汐留」に引き続きカレーつけ麺をチョイス。
小・中・大同一料金なので、食券を選んで購入。
茹で時間8分ということで、カウンターで待機。
丼が到着。
麺は山盛り。400gらしいが、茹で前か?
中太ゆるウェーブの多加水麺はツルッとした食感で、
卓上の塗り箸ではかなり掴みづらい。
つけ汁は濃厚カレー。魚介出汁の風味にダイストマトの酸味。
チャーシューはサイコロ状だが、なかなかの旨味。
メンマの食感がアクセント。
割り飯などもあったのだが、今回もつけ汁が足りなくなる。
残り1/5位の麺を入れて、混ぜ麺風に完食。
