つけ麺 さとう 新橋店

棒々鶏冷やし 750円

2006年7月に豊洲に出来たのが多分一号店で、オープン三日目に訪問。

それから都内に4、5店舗出来て、こちらは初訪問。

季節外れ、もう終わりかけの冷やしメニューがあったので食券を購入。

カウンター席で暫し待つ。

木の葉型の器がトレイに乗って登場。

キリッと冷やされた中太縮れ麺の上に、

厚切りの鶏モモ肉・キュウリの千切り・白髪ネギ・プチトマトが彩り良く乗る。

それらに、たっぷりのゴマだれを絡めていただく。

卓上のゴマ・辛味噌・ニンニクを加えて最期の夏を堪能。