博多ブラックCURRY 850円 + ライスセット(野菜チップのせ) 100円
一風堂の社内商品開発コンペ「ラーメン総選挙」で第一位。
3/20までの限定メニュー。
スープは豚骨と鶏白湯のWスープにスパイシーなブラックカレー。
黒さはカラメルによるもので、ほんのり甘味と程よい辛味。
麺は限定メニューでよく使われる、中太平打ちストレート。
プリッとしたコシにスープが絡む。
チャーシューはトロッと柔らかい豚バラ。バルサミコ酢を添えて。
コーン・キャベツ・ホウレン草・1/2味玉をトッピング。
ライスは小丼の中央にプリンカップ型で盛られ、野菜チップをパラパラ。
スープを注ぎ、スープカレーとしていただく。野菜チップの食感がアクセント。
ライスセット(野菜チップのせ)