拉麺帳面

ラーメン食べある記

豚骨醤油 蕾

蕾のまぜそば(通常) 840円 + マヨネーズ + ベビースター

 

f:id:aratah:20140430220133j:plain

 

降り止まぬ雨の中、大井町の人気店へ。

「麺類補完計画」エヴァコンセプトのポップが目に留まる。

 

評判の良いまぜそばを注文。通常は並盛のこと。

時間が掛かるとのアナウンス。それでもOK。

無料のマヨネーズとベビースターを追加トッピング。

 

確かに茹で時間10分ほど。丼が登場。

麺は太ストレート。表面はフワッと芯はモチっとコシがある。

チャーシューは肉厚のものが1枚。箸でほぐれる。

ネギ・モヤシ・卵黄・具入り辣油・魚粉・マヨネーズ・ベビースター

それらを一気に混ぜ合わせていただく。

魚粉の香りが先攻。卵黄とマヨネーズが馴染むとマイルドに。

辣油の具とベビースターがカリッとアクセント。

卓上のおろしニンニクを少々投入。ズバッと完食。

 

 

蕾 (初回限定盤)(DVD付)

蕾 (初回限定盤)(DVD付)