拉麺帳面

ラーメン食べある記

中華そば 最上

麦發麺 650円

 

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新メニュー。期間限定かな。

小麦ふすまを練り込んだヘルシー麺を使用。

1玉にレタス1/2個分の食物繊維が入っている。

 

スープはスッキリ塩味に胡椒と生姜の風味が効いている。

麺は細縮れ麺。

挽きぐるみ蕎麦の様に灰色がかっているが、ツルッとした喉越し。

ロースのチャーシュー・細切りメンマ・ワカメ・チンゲン菜

長ネギはザク切りでシャキシャキした食感。

ムニッとした食感の正体は、牛骨の周りのスジ肉かな。

 

 

鈴木爆発

鈴木爆発