辛あつもり(特盛) 920円
久しぶりの六本木ヒルズ。
ノースタワー地下のレストラン街も様変わりしていて
こちらの他にも「キンシャリ屋」「AFURI」とラーメン店多め。
限定メニューの「中華そば」を求めるも品切れ、未食の辛いメニューをチョイス。
こちらは本店と同様に、昼は「豚骨×魚介×極太麺」夜は「鶏×魚介×中太麺」
となっている。
今回は夜バージョン。同額の特盛でオーダー。
お洒落なカウンターに腰掛けて、丼が到着。
鰹出汁のスープにたっぷりの中太ゆるウェーブ麺が泳ぐ。
硬めの茹で加減でしっかりとコシが残っている。
鶏魚介のあっさりめのつけ汁にピリッと辛味。
別添のドライ辣油?で辛味を調整できる。
つけ汁の中には厚切りのバラチャーシュー・メンマ・ナルト・カイワレなど。
卓上の揚げネギで香ばしいアクセント。
後半、あつもりなのでつけ汁はそれほど冷めなかったが、焼き石をお願いした。
じゅわっと熱々のスープ割りを汁完。
- 作者: 十 tetsu (ジュウテツ)
- 出版社/メーカー: 鈴木 哲治
- 発売日: 2010/05/07
- メディア: ペーパーバック
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