拉麺帳面

ラーメン食べある記

らぁめん8

八幸麺(中辛) 800円

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立石駅前の飲み屋街の細い路地、隣はガールズバーとディープなスペース。

 

店内は細長いL字のカウンターのみ。夜はアルコールメニューも充実しているようだ。

 

トップのメニューを中辛で注文。辛さはマイルド・普通・中辛・大辛の4段階。

ランチタイム無料のライスもお願いする。

 

黒いシックな丼が到着。

スープは醤油ベースに胡麻と辣油の香り。

挽肉を使っていない「はしご」の「だんだんめん」と似ている。

麺は中細縮れ。するするとスープが絡む。

チャーシューはバラロール。1/2味玉・チンゲン菜・メンマが乗る。

卓上の黒胡椒とおろしニンニクで風味付け。

 

漬け物と胡麻昆布はライスのお供。

 

 

8(エイト)〈上〉 (文春文庫)

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幸せですか?

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