スペシャルセット 561円→505円
10/10は雙十節という台湾の国慶日で、10/9～10/18まで全店10%OFF。
ランチセットはALL520円(税別)。
こちらは「原汁ハチノス麺」と選べる小皿1品、ライス食べ放題のセット。
小皿は「青葉の豚ミンチかけ」にした。
レジで会計、二階席で待つ。
お冷はセルフ。一角に高菜と豆板醤、ライスのジャーが置かれている。
トレイで登場。
甘みのある醤油スープ。
ウドンのように真っ白で、やや平打ちの中太縮れ麺。
柔らかく煮込まれたハチノスが4つ。チンゲン菜と白ネギが乗る。
高菜を投入すると、シャキシャキした食感と塩分がアクセント。
豆板醤を少々加えてスープをキリッと引き締める。
小皿はホウレン草の上にニンニクの効いた肉味噌。
ライスはおかわりして高菜といただく。
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