特製 白味噌らーめん 780円
今日オープンの油そば店はセールで行列だったので
昨年7月開店のこちらへ。
メニュートップの特製白味噌をオーダーした。
別メニューには「カレーつけ麺」や季節外れの「冷やし担々麺」など。
スープは少し酸味のある白味噌仕立て。
麺は細縮れ麺。コシは弱め。
たっぷりの茹で野菜はキャベツ・モヤシ・ニンジン・チンゲン菜。
メンマ・ネギ・1/2味玉は半熟。
厚切りのチャーシュー2枚はしっかりとした味付け。
中央の肉味噌はピリ辛。少しづつ溶かしながらいただくと、スープにコクが増す。
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