バンコク風まぜちゃん(大盛) 780円
初の海外店「九州じゃんがら タイランド」が、バンコクにオープンしたのを記念して
11/19より登場した期間限定メニュー。
ランチタイムなので入り口で会計。大盛無料なのでお願いした。
長めの茹で時間で着丼。
トッピングはガパオ風鶏挽き肉炒め・プチトマト・紫タマネギスライス、
赤黄パプリカみじん切り・モヤシ・パクチー・カットレモンが添えられる。
麺は加水率高めで弾力のある触感の中太ストレート。
甘辛いタレに絡めていただく。レモンは途中で搾って味変化。
卓上の七味とおろしニンニクで若干カスタマイズ。
しかし「じゃんがら」といえば辛子高菜と紅生姜。九州のテイストも合わせて完食。