肉そば(塩) 780円 + 肉増し 0円 + とろーり味付玉子 100円→0円 + メンマ 100円→0円
2/29は四年に一度の肉の日ということで「肉増し券」を4枚配布。
ついでに冬季限定メニューを狙ったのだが、券売機は売切れ表示。
外看板にも写真がないので、終わっちゃったのかな。
つけ麺ではなくラーメンのレギュラーメニューで、塩を肉増しでお願いする。
月曜日は「常連の日」。「トッピング定期券」使用で2個サービスとのこと。
味玉とメンマをお願いした。
スープはスッキリとした塩味。
後半はチャーシューの脂が溶け出し、まろやかな味わいに。
麺は中太縮れ。つるつるとした食感。
チャーシューは相変わらずの襟巻きで圧巻。スープに浸して柔らか。
味玉は言うほど「とろーり」じゃなかったが、しっかり味が染みている。
歯応えの良いメンマ・カイワレ・タマネギのみじん切り・ナルトの上におろし生姜。
生姜をスープに溶かしながらいただく。もう少し多めでも良かった。
タマネギは追加で出してくれるので、たっぷりと入れて。