油そば(W盛) 750円 + Aセット(半熟たまご + 白飯) 200円
本日オープン。営業時間が18時からなのでディナーに訪問。
ロアビルの地下「竜の子」→「鉄火」と半年程で閉店した跡地。
今回は山形が本店の油そば専門店。
「並盛・大盛・W盛」同一料金。
トッピング類は全て120円。
お得な「Aセット 200円」は二品「Bセット 300円」は三品から選べる。
タッチパネル式券売機でW盛とAセットを購入。
セットは「半熟たまご」と「白飯」をチョイス。
あと「ひとくちスープ」が無料とのことだったので、そちらもお願いした。
程なく丼が到着。
トッピングは厚切りチャーシュー・メンマ・白ネギ・刻み海苔。
熱々の太縮れ麺の下に醤油ダレが沈んでいるので、よくかき混ぜる。
卓上の酢と辣油を回し入れて味変化。半熟玉子も投入。
同じく卓上の「どろ唐辛子」は特製ラー油と唐辛子仕込み。激辛なので入れ過ぎ注意。
スープは湯のみくらいの大きさ。鶏ガラ出汁で口の中をリセット。
残ったタレにライスを投入。
割飯用には多めだったので、水分が足りずスープを追加して完食。
お冷を忘れられたり、それほど混んでいないのに狭い所に詰められたりと、
初日ということもあって接客には課題は残るが、長続きして欲しい。
Aセット(半熟たまご + 白飯) 200円