THANKの中華そば 850円
期間限定メニュー。
鶏と鰹の出汁が香り、キレの有る醤油にピリッと胡椒をきかせたブラックスープ。
レギュラーの鶏ポタとは真逆のアプローチ。
麺は硬めでお願いしたので、パツッと歯応えが残る細ストレートに。
鶏チャーシューはモモ肉とムネ肉をロールにしたもの。
柔らかさと歯応えと淡白さとジューシーが味わえる。
穂先メンマは短めにカットされ、粗挽き胡椒で味付け。
薬味にネギと三つ葉をトッピング。
卓上にはすり胡麻と黒胡椒。
NEWアイテムのタマネギとニンジンのピクルスは、酸味と甘味がクセになる。
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