ラーメン(並) 680円 + もやキャベ(別皿) 100円
「町田商店」率いる「GIFT」グループのお店。
スープは醤油と塩、時間限定で味噌が選べる。
基本の醤油を麺硬めでお願いして、別皿トッピングの「もやキャベ」も追加。
FC店ながら店内で炊いたと思われる濃厚スープ。
麺は家系らしい短めの中太縮れ。
チャーシューは脂身多めながら、燻製されていて風味豊か。
ホウレン草と海苔3枚、うずらの味玉が基本トッピング。
驚いたのは「もやキャベ」、別皿ではなく別丼いっぱいの茹でモヤシとキャベツ。
タレがかかって、そのままでもワシワシと野菜を補充できる。
卓上には黒胡椒・胡麻・おろしニンニク・豆板醤・刻み生姜の他に
刻みタマネギとニンニク風味の辛味噌が常備。
タマネギ多めに加えて味変を楽しむ。
スープを飲み干すと「完まく」といってスタンプカードをもらう。
スタンプ10個で1杯無料。
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