塩そば(細麺) 780円
一年ちょっとぶりの訪問。今回は未食の塩を選択。
スープは鶏と魚介の出汁が香る、無化調の清湯仕上げ。
食券を渡すときに細麺をチョイス。柔らかで喉越しの良い細縮れ麺。
低温仕上げの鶏チャーシューはレアでジューシー。一味がパラっと振られている。
メンマは細切りと大きな穂先の二種類。海苔1枚。
薬味の長ネギ・紫タマネギスライス・カイワレ、
添えられたレモンスライスが爽やかなアクセント。
文豪ストレイドッグス ボディミスト 01 中島敦 100ml
- 出版社/メーカー: フィッツコーポレーション
- 発売日: 2016/03/26
- メディア: ヘルスケア&ケア用品
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