カレー台湾まぜそば 840円
生憎の雨模様だったが、店舗横のスペースには20名程の行列。
ランチタイムをずらしたつもりだったが、学生が多いためか関係なかった。
10数分で行列の先頭になったところで食券を購入。
食券を渡す際にニンニクありでお願いした。
席について程なくして、口の広めの大きな丼が到着。
カレー風味の挽肉・九条ネギ・タマネギのみじん切り・水菜・刻み海苔、
魚粉・おろしニンニク。
200gの太縮れ麺は表面に傷を付けて、タレが絡まりやすいようにしている。
しっかり混ぜ合わせていただく。
スパイシーな風味にシャキシャキの野菜が爽やか。卓上の昆布酢でマイルドに味変。
麺を食べ終えた後は丼を渡して追い飯を投入してもらう。
残ったタレをしっかり絡めて完食。