辛味噌つけ麺(大盛り) 850円
およそ3年ぶりの訪問。前回はオープン3ヶ月位だった。
その間にリニューアルなどもあり、今の看板メニューは博多長浜ラーメンとのこと。
入口の券売機はなくなり、オーダー制。
看板メニューも気になったが、
夏季限定のつけ麺を無料サービスの大盛りでお願いした。
店内はほぼ満席で、殆どの客が飲んでいる。
程なくして麺皿が到着。
麺は中太縮れ。しっかり水切りされ平皿にたっぷり。
つけ汁は濃厚な白味噌に辣油の辛味。中には挽肉・青ネギ・ニラ・胡麻。
トッピングは麺の上に、
厚切りのバラ肉チャーシュー・青菜・穂先メンマ・1/2味玉・モヤシ・コーン。
麺をたっぷりつけ汁に浸して、麺のコシと味噌の甘味、辣油の辛味を味わう。
濃厚で麺に絡みやすいので、最後にはつけ汁が無くなってしまった。
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