拉麺帳面

ラーメン食べある記

さんしょの木 新宿御苑店

醤油らーめん 800円 + サービスごはん カレーがけ 100円

f:id:aratah:20171018133250j:plain

 

6/20オープンの「せたが屋」グループの新店舗。

以前は「桃の木」だったので、店名の語呂合わせからコンセプトを決めたのかな。

 

基本の醤油ラーメンと平日ランチ限定の「サービスごはん」に100円でカレーを追加。

 

「青森シャモロック」を使用した清湯スープに、

群馬県産生揚げ醤油・和歌山県産たまり醤油などを合わせた醤油ダレ。

スルッと喉越しの良い中細ストレート麺。

しっとり柔らか低温仕上げのロースチャーシューの上には生山椒の実。

穂先メンマと薬味に青ネギと紫タマネギのみじん切り。

卓上の山椒を多めに振りかけて痺れを堪能。

 

カレーはタマネギの甘味と穏やかな辛味、柔らかいブロック牛肉。

キュウリの漬物が添えられた、家庭的な一杯。

 

サービスごはん カレーがけ 100円

f:id:aratah:20171018133359j:plain

 

 

 

 

佃煮(木の芽さんしょの実)

佃煮(木の芽さんしょの実)

 

 

 

山椒

山椒

  • ヌミャーン
  • ワールド
  • ¥250
  • provided courtesy of iTunes