つけ麺(大) 730円→500円 + 味玉 100円→0円
本日オープンの新店。
久しぶりの川口でラーメン店を探していた所、偶然発見。
オープン記念で3日間、全品500円とのことで入店。
店内満席なので少し並んで入店。
券売機で食券を購入。メニューにはラーメンもあるがこの日はつけ麺のみ。
並・中・大同一料金ということなので、大盛り(400g)でお願いした。
店頭に置いてあるチラシ持参で味玉サービスなのだが、
意外と気付いてる人が少なかった。
店内は変形コの字のカウンター席のみ。
入り口は二箇所にあるのだが券売機は一つなので、食券を買ってから反対側に行くのに
外に出るか、狭い店内を通らなければならない。
暫し待って、つけ汁の器と麺皿が登場。
麺はプリっとコシの強い極太縮れ。
つけ汁は比較的サラッとした豚骨魚介醤油。
中には細切れのバラチャーシュー・メンマ・ネギ・半分にカットされた半熟味玉。
卓上にはみじん切りタマネギ・魚粉があり、入れ放題。
店員にお願いしてニンニクと辣油を出してもらう。
割りスープは小さな器に熱々を注いでもらう。