拉麺帳面

ラーメン食べある記

つけ麺 壱翔

つけ麺(大) 730円→500円 + 味玉 100円→0円

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本日オープンの新店。

 

久しぶりの川口でラーメン店を探していた所、偶然発見。

オープン記念で3日間、全品500円とのことで入店。

 

店内満席なので少し並んで入店。

券売機で食券を購入。メニューにはラーメンもあるがこの日はつけ麺のみ。

並・中・大同一料金ということなので、大盛り(400g)でお願いした。

店頭に置いてあるチラシ持参で味玉サービスなのだが、

意外と気付いてる人が少なかった。

 

店内は変形コの字のカウンター席のみ。

入り口は二箇所にあるのだが券売機は一つなので、食券を買ってから反対側に行くのに

外に出るか、狭い店内を通らなければならない。

 

暫し待って、つけ汁の器と麺皿が登場。

麺はプリっとコシの強い極太縮れ。

つけ汁は比較的サラッとした豚骨魚介醤油。

中には細切れのバラチャーシュー・メンマ・ネギ・半分にカットされた半熟味玉。

卓上にはみじん切りタマネギ・魚粉があり、入れ放題。

店員にお願いしてニンニクと辣油を出してもらう。

割りスープは小さな器に熱々を注いでもらう。

 

 

 

 

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