拉麺帳面

ラーメン食べある記

麺 TOKITA 半蔵門店

海老泡つけ麺(大盛) 850円

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半蔵門駅の真上にある店。

以前訪問した「時しらず@北綾瀬」と同じ系列とのこと。

 

つけ麺は大盛りまで同一料金。

 

麺はモチモチのコシの太ストレート。

濃厚なつけ汁は白湯スープに、甘海老の頭をブレンド

浮かぶ白い生クリームに赤い海老粉、クリーミーなビスクの様な演出。

ゴロッと大きなブロックチャーシューと極太メンマが中に沈む。

 

割りスープは卓上のポットに。鰹出汁でさっぱりと〆る。

 

 

東京都千代田区麹町1-6-6 プルミエ麹町ビルB1F

 

 

 

 

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