拉麺帳面

ラーメン食べある記

炒飯と酸辣湯麺の店 『キンシャリ屋』 Roppongi Branch店

汁なし担々麺 900円 + ライスセット 100円

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5月&6月の限定メニューは「汁なし担々麺」。

こちらは白胡麻ベース、同グループの「TETSU」では黒胡麻ベースで提供中。

 

前回の限定同様ライスセットでお願いした。

 

器も前回と同型の深皿で登場。

特製辣油の辛味と花椒と山椒のWシビれ。

トッピングは担々挽肉・青ネギ・モヤシ・フライドオニオン・フライドガーリック、

カシューナッツ・ピーナッツが香ばしい。

麺はやや平打の太縮れ。

底には白胡麻のタレが沈んでいるので、しっかり混ぜ合わせていただく。

 

ライスは残ったタレに投入して、卓上のザーサイとサービスのスープを合わせて〆る。

 

ライスセット 100円

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歩み

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  • Sha:Li
  • J-Pop
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