中華そば 750円
およそ9年ぶりの訪問。以前と比べて値段は50円アップ。
店前2名待ち。並んでいる間に注文を取りに来たので、中華そばをお願いした。
相変わらず事務的な簡潔な対応。
席が空いて厨房とカウンターだけの狭い店内に突入。
注文済みなので程なく丼が登場。
スープは表面の油が熱々の清湯豚骨。
麺は柔らかめに茹でた細ウェーブ。
大判のバラロールチャーシュー・濃い味のメンマ、
油を吸ってパリッとなった海苔・たっぷりの青ネギ。
麺をスルスルと啜れば、スープと一緒に流れ込む青ネギが喉に張り付くので注意。
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