淡麗塩らーめん 750円
新メニューの味噌を求めて訪問したのだが、
どうやら夜限定のようで、レギュラーの塩をチョイス。
スープはあっさり淡麗塩味。
前回の煮干醤油より、こちらのほうが喜多方ラーメン感が高い。
麺は同じ平打太縮れで、モチモチプリプリ。
柔らかなバラチャーシューは1枚。以前は3枚だったのに。
細切りメンマとネギが乗る。
卓上の白胡椒でアクセント。
おかわり自由のライスに生卵を落として、TKG用の醤油でいただく。
スープを注ぐと玉子雑炊風に。
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