拉麺帳面

ラーメン食べある記

らーめん 二男坊 第7回 九州浪漫紀行

二男坊らーめん 900円

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8/29から始まった、九州物産展「第7回 九州浪漫紀行」。

 

9/3までは第一弾として、福岡の有名店のこちらが出店。 

昨年まで秋葉原にもあったのだが、結局行けず終い。

 

日替わりで、九州各県の名物をトッピングしたラーメンがラインナップ。

この日は長崎の角煮豚骨らーめんがあったが、ノーマルをチョイス。

前回の青森・宮城物産展と同じく簡素なイートインスペースの入り口で食券を購入。

 

カウンター席でお冷をいただき、程なくしてトレイに乗った丼が登場。

スープは白茶濁のまろやかクリーミー豚骨。

麺は茹で加減を指定しなかったので、ちょっと柔らかめの極細ストレート。

タレの良く染みた薄切りチャーシュー3枚・半熟味玉もしっかり味が染みている。

コリコリのキクラゲとシャキシャキの青ネギが、食感のアクセント。

卓上の白胡椒とすり胡麻で味変化、特製の辛味でピリッと刺激的に。

最後は紅生姜でさっぱりと完食。

 

 

東京都渋谷区渋谷2-24-1 東急百貨店 渋谷駅・東横店 西館8階 催物場

 

 

 

 

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