拉麺帳面

ラーメン食べある記

札幌ラーメン どさん子 亀有南口店

はじめ豚のちポルチーニな塩らぁ麺 820円

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今月のイチ押し麺。

 

豚骨と真昆布を使った半濁スープは、あっさり塩味。

パキッと歯応えのよい、細ストレートの九州麺。

味の決め手はドライポルチーニ茸。旨味がスープに溶け出している。

チャーシューはバルサミコ酢を使用したレア仕上げ。

定番のネギの他に、ルッコラとピンクペッパーがイタリアンな味わい。

 

 

 

 

かわいいきのこ (コミックエッセイの森)

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