五目麺 780円
「香港食卓」と書いて「ホンコンテーブル」と読ませる店名。
気になっていた週替り麺を目当てに訪問したが、残念ながら巡り会えず。
メニュートップをチョイス。
入店すると同時にオーダー。カウンター席へ案内される。
程なくして丼が到着。
スープはあっさり醤油に、とろみのついた五目餡。
オーソドックスな中細縮れの中華麺。
餡は醤油味で、白菜・人参・筍・木耳・豚肉・むき海老・うずらの玉子。
甘めの餡かけなので、卓上の胡椒でアクセント。
辣油と酢も投入して味変化を楽しむ。
[rakuten:honba-kyusyu:10000192:detail]
