ブラックラーメン(普通) 850円 + チャーシュー飯 0円
2017年に訪問した「金と黒＠堀切菖蒲園」が閉店して、
立石のカフェ「ココリエ」での間借り営業を経て、昨年9月にオープン。
店舗はせんべろで有名な「立石仲見世商店街」にある。
カウンター4席の非常に狭い店内のためか、向かい側の店舗に券売機と待合席がある。
前客なしだったので食券を購入して、そのまま店内へ。
食券を渡す際に辛さと、平日ランチタイム(11:30～15:00)サービスのチャーシュー飯を、
告げる。
辛さは6段階だが、普通で激辛というハイレベル。
一応警告されたが、普通でお願いした。
暫し待って丼が登場。
ベースのスープは魚粉が香る豚骨魚介だが、ベースからすでに激辛。
麺はコシの強い太縮れ。啜ると危険なのでワシワシといただく。
ブラック餡は味噌のようなコクの麻婆風。
豆腐・モヤシ・ニラ・ネギ・おろしニンニク。混ぜて食す。
チャーシュー飯は半量と思われるが、たっぷり。
サイコロ状の炙りチャーシューに、たっぷりの青ネギ。
甘めのタレで一時の清涼剤。
チャーシュー飯 0円
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