塩ラーメン(大盛) 750円
昨年10月以来の訪問。
この日は限定メニューが無かったので、レギュラーの塩ラーメンをいただく。
食券を渡す際に無料の大盛りでお願いする。麺は選べないようだ。
程なくして丼が到着。
スープはスッキリ魚介の塩清湯が、油層で熱々。
麺は中細ストレート。北海道小麦ブレンドの自家製麺でパツッとした歯応え。
チャーシューはしっとり肩ロースと、香ばしい炙りバラの2種類。
細切りメンマ・海苔1枚・赤い海藻はトサカノリかな。
白髪ネギ・カイワレ・柚子皮が薬味のトッピング。
卓上の白胡椒と一味唐辛子でアクセント。
[rakuten:rakuten24:10214726:detail]
