ねぎラーメン(並) 850円
1980年開業の老舗の「ラーメンショップ」が、昨年10月に100m程移転してオープン。
以前の店舗では大盛りチャレンジメニューが有名だったのだが、
こちらの店舗では暫く中止。営業時間も7時～15時と短縮されている。
店内は満席。外のベンチには3人の家族連れ。
待っている間に壁に貼られたメニューを確認。
基本の醤油と味噌のラーメン・つけ麺に、塩ラーメンや油そば、
辛さが10段階選べる、激辛地獄ラーメンなどもある。
暫し待って入店。 看板メニューのネギラーメンを注文。
提供までに若干時間がかかる。
青白い丼にはネギラーメンとネギミソラーメンのロゴ入り。
スープはあっさりめの豚骨醤油に背脂が浮かぶ。
麺はもっちり中太縮れ。
脂身の少ない赤身の厚切りチャーシュー・たっぷりのワカメ・海苔1枚、
半熟味玉はデフォで入っている。
トッピングネギは、白髪ネギと切れ端チャーシューをラーショ専用タレで和えてある。
卓上の粗挽き胡椒・おろしニンニク・らぁじゃんと書かれた豆板醤で味変化。
たまり辣油も気になったので少々追加。
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