大宮 担々麺(辛め) + 餃子(6個)セット 860円
期間限定メニュー。
単品だと650円。セットは20円お得。
辛さが変更できるとのことなので、辛めでお願いした。
トレイで登場。
見た目は「ニュータンタンメン」風。
ポークとチキンのWスープに、昆布出汁を加えた塩味ベース。辛味は韓国味噌かな。
加水率の高い中細縮れ麺。
炒めたザーサイ・タマネギ・ニンニク・ニラを卵とじにし、
粗挽き唐辛子・胡麻でアクセント。
餃子は薄皮で、ジューシーな肉餡。
つけダレは、酢と胡椒→辣油追加→醤油追加と味変化して楽しむ。
