とんこつまぜそばセット(温泉玉子 + 白ごはん付) 979円 + 博多ひとくち餃子(ハーフ) 242円→0円
9/11スタートの秋季限定メニュー。
元々は「セブン-イレブン」限定のコラボカップ麺だったものを、実店舗で再現。
100円プラスで、温泉玉子と白ごはんの付いたセットを注文。
アプリのクーポンで、ハーフサイズのひとくち餃子をお願いする。
先ず温玉とライスが到着、丼が続く。
トッピングはバルサミコ酢を絡めたダイスカットチャーシュー・キクラゲ、
フライドオニオンフレーク・辛もやし・みじん切りのタマネギ・青ネギ、
ピンクペッパー・赤丸新味の辛味噌。
極細ストレート麺に、豚骨背脂のタレを絡めていただく。
バルサミコ酢の酸味と、ピンクペッパーの刺激がアクセント。
香油のガーリック・オニオンチップ・数種類のスパイスを混ぜ合わせた、
特製かさねふりかけを後乗せで香ばしく、温玉は途中から投入してマイルドに味変化。
卓上の擦り胡麻・黒胡椒・ホットもやし・辛子高菜・紅生姜。
クラッシュニンニクは卓上にないので、お願いすると登場。
ちょっと味が濃いめなので、具材を多めに残してライスを投入。
しっかり混ぜ合わせて食す。
餃子はパリッとジューシー、柚子胡椒と餃子ダレで。
特製ふりかけ
温泉玉子 + 白ごはん
博多ひとくち餃子(ハーフ) 242円→0円
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