麺 季節の天丼ランチ(醤油らーめん) 770円
平日限定のランチメニュー。
「えび天と季節の天丼」と「7種の魚介 追いかつお醤油らーめん」のセット。
セットは「きつねうどん」も選べるのだが、コスト的にはラーメンがお得。
入り口のタッチパネルで、人数を入力すると座席番号が書かれた紙が印刷される。
アクリル板で仕切られたカウンターに座り、タッチパネルで注文。となるのだが、
アプリをインストールすることで、自分のスマホで注文できる。感染症対策。
暫し待つと上段のレーンに、蓋付きのラーメンと天丼が流れてきた。
ラーメンのスープは、7種類の魚介の風味と醤油ダレの甘味。
麺は加水率高めでツルツルの太縮れ。
チャーシューは小ぶりのバラロール1枚・1/4味玉・笹切りネギ。
別添えの花鰹パックを追い鰹でトッピング。魚介の風味がアップ。
レーンに流れている小袋の七味唐辛子で、ピリッとアクセント。
季節の天丼は海老3本・ふぐ・大葉・海苔。
揚げたてサクサクの天ぷらを、たっぷりのご飯に甘めのタレでいただく。
[rakuten:610kura:10000006:detail]
