背脂味噌壱郎ラーメン(並) 890円 + ライス 0円
すっかり定番となった、二郎インスパイアメニュー。
今回は背脂味噌の登場。
タッチパネルの券売機で食券を購入して、渡す際に麺硬めでお願いした。
18時まで無料サービスのライスを、セルフでよそって暫し待つと丼が到着。
スープは3種類のブレンド味噌の甘味とコク。
麺はプリッと中太縮れ。
チャーシューは普通のバラロール、たっぷりの茹で野菜はモヤシとキャベツ。
ほろ苦い焦がしニンニクと、背脂がトッピング。
卓上の刻みタマネギと刻み生姜をたっぷり添えて、
胡麻・胡椒・おろしニンニク・豆板醤でアクセント。
麺食後は残った具材とスープを、ライスに注いで〆る。
ライス 0円
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