拉麺帳面

ラーメン食べある記

らーめん 味噌ガッツ お花茶屋店

3種のチーズ味噌ラーメン 990円

f:id:aratah:20210302125753j:plain

 

2/18から始まった限定メニュー。

 

アクリル板で仕切られたカウンター席に座り注文すると、

トッピングのタマネギが品切れとの事で、メンマに変えてもらった。

 

暫し待って丼が到着。

スープは濃厚なブレンド味噌。

麺はツルッと加水率高めの中太縮れ。

丼の半分を覆うチーズはそれぞれタイプも異なり、

レッドチェダーシュレッド・ゴーダソース・パルメザンパウダーとなっている。

一口めはそのままの味噌ラーメンを味わい、次にチーズを絡めて麺を啜る。

チーズのコクと味噌の旨味、粗挽き胡椒が良いアクセントになっている。

脂身多めのサイコロチャーシュー・挽肉・メンマのトッピング。

卓上の一味唐辛子でピリッと味変化。

 

 

 

 

 

 

[rakuten:tamurayamiso:10000117:detail]