ワンタンメン 650円
町中華で一杯。
「酔仙楼」という店名は行動範囲内でも何店舗か見かけるが、本店と名乗る店は、
千葉の方にあるらしい。こちらがその暖簾分けかは不明。
年季の入った店内はL字型のカウンター席と、小さなテーブル席が2つ。
メニューはラーメンは500円から。リーズナブルな定食類と、1000円超えの高級中華。
麺類からワンタン麺をチョイス。
程なく丼が登場。
スープはあっさり鶏ガラベース。
麺は丁度良い茹で加減の細縮れ。
柔らかだが醤油味の強い半切れチャーシュー・メンマ・茎多めのホウレン草・ワカメ、
刻みネギの薬味。
ワンタンは小さめの餡にプルプルの皮。
重なり合っていて幾つあるか判らないが、10個以上は確認できる。
卓上の胡椒でアクセント。
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