すっごいズワイ蟹の冷しつけ麺(麺大盛り) 980円 + 3種のお酢で食べる 肉汁からあげ(2個) 150円→0円
夏の限定メニュー。
待望のつけ麺登場だが、何故か鶏白湯ではなくカニ。
店頭の券売機で食券を購入。
渡す際に無料の大盛りと、雨の日クーポンで唐揚げをお願いした。
カウンター席に座り、暫し待つと麺丼とつけ汁碗が登場。
麺は自家製、断面が長方形の中太ストレート。
キリッと冷えたつけ汁は、琥珀色でみたらし団子のタレのような甘味。
麺の上には、カニ爪・炙りの入った厚切りバラチャーシュー2枚・硬めの半熟味玉1/2、
カットレモンがトッピング。
つけ汁の中にはカニのほぐし身。
つけ汁にたっぷり潜らせ、麺のコシとカニの旨味を味わう。
途中でレモンを絞ってさっぱりと味変化。
卓上の煮干し酢・オレンジ酢・エキゾチック酢も使ってアレンジ。
唐揚げは揚げたてサクサクジューシー。3酢を垂らしていただく。
3種のお酢で食べる 肉汁からあげ(2個) 150円→0円
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