拉麺帳面

ラーメン食べある記

博多 一風堂 亀有店

味噌白丸 890円→550円 + 半熟煮玉子 110円→0円 + 博多ひとくち餃子(ハーフ) 250円→0円 + 替玉 150円→0円

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11/1からスタートした期間限定メニュー。

 

タッチパネル式の券売機で、アプリ会員限定の食券を購入。

お好きなラーメン一杯550円の「お誕生日クーポン」を提示して、

「味噌白丸」を注文。

その他、玉子・ハーフ餃子・替玉もクーポンで無料。

 

暫し待って丼が登場。薬味3種(ニンニク・辛子高菜・紅生姜)をお願いする。

スープは絹ごし豚骨をベースに3種類の味噌をブレンド

生姜香味油とカラメルが隠し味。

麺は中太ストレート。といってもかなり細めだが、「一風堂」では珍しいサイズ。

炙りバラチャーシュー1枚、モヤシ・キャベツ・ニンジン・キクラゲの茹で野菜に、

おろし生姜と、7種類のスパイスを調合したセブンスパイスがアクセント。

味玉はちょっと硬めの半熟具合。

 

餃子は一口サイズ。赤い柚子胡椒でいただく。

 

替玉はいつもの博多麺。バリカタでお願いしてスープに投入。

薬味を加えると博多風味噌ラーメン。スープまで完食完飲。

 

博多ひとくち餃子(ハーフ) 250円→0円

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替玉 150円→0円

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東京都葛飾区亀有5-34-13 インベスト亀有 1F

 

 

 

 

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