長尾中華そば 監修 ごぐにぼ中華そば 385円
12/13スタートの限定メニュー。
「長尾中華そば」は「かっぱ寿司」でもコラボしていたが、こちらでは初食。
いつもの様に寿司とビールを堪能してから、タッチパネルで注文。
暫し待って、蓋付き中丼がレーンを流れてくる。
濃厚な煮干しスープは、真鰯・潤目鰯・片口鰯の3種を配合。
ツルッと喉越しの良い中太ストレート麺に、スープが絡む。
チャーシュー1枚・メンマ・青ネギ小口切りのシンプル具材。
レーンを流れてくる、小袋の七味唐辛子でアクセント。
残ったスープには、ネタだけ食べてしまったシャリを投入して〆る。
