鯛で出汁をとったわかめラーメン(塩) 363円
2/9から2/20まで開催されている「東北三陸うまいもん市」で提供される、
ご当地グルメの一品。
先ずは寿司を堪能してから、タッチパネルで注文。
暫し待つと、蓋付きの中丼がレーンを流れてくる。
レーンは流れっぱなしなので、熱々の丼を注意しながらピックアップ。
スープはスッキリとした鯛出汁。甘めの塩ダレが寿司にマッチ。
麺はつるっとした食感の中太縮れ。
ホタテの唐揚げ3個・たっぷりの三陸産ワカメ・小口青ネギ・白胡麻。
レーンを流れている、七味唐辛子の小袋でアクセント。
