極 からか麺(普通) 930円 + 温泉玉子 110円→0円 + 替玉 150円→0円 + 替玉 150円→0円
アプリのクーポンで諸々無料。
一応「麺の日」でスタンプ2個だが、5/10までに次のランクは難しそう。
前回「特辛」にして撃沈したので、「普通」でリベンジ。
食券を渡す際に麺を「バリカタ」で、念のためトッピングは温玉にした。
カウンター席に座り、薬味3種は先にお願いする。
程なくして、丼が到着。
マイルドな豚骨スープに、香味油の香りと辣油の辛味。
パキッと歯応えの極細ストレート麺。
スパイシーな肉味噌・角煮チャーシュー1枚・シーズニング天かす。
「シーズニング天かす」は天かすとオニオンフレークに、13種類のスパイス。
先ずはそのままから、胡椒とすり胡麻でアクセント。
替玉をお願いして、「胡麻ばくだん」で香りと甘味の味変化。
2玉目の替玉で、ホットもやし・辛子高菜・クラッシュニンニク・紅生姜。
辛味は抑えめで、アレンジを楽しむ余裕あり
温泉玉子 110円→0円
替玉 150円→0円
替玉 150円→0円
