タルケジャン(韓太麺) 1078円
麺類を中心に、韓国料理とお酒が楽しめるお店。
自粛期間が明けて、深夜営業が出来るようになった。
店内はかなり広く、20人以上の宴会も対応できそうだ。
ポッサムとチャミスルなどを堪能した後、〆の麺を注文。
麺は「韓細麺」「韓太麺」「中華麺」から選べて、韓国麺の太麺をチョイス。
メラミン樹脂の大きな丼で登場。
タルケ(タッケ)とは鶏肉のこと。
一見激辛に見えるが、しっかりと旨味のある濃厚スープ。
つるモチ程良い弾力の韓国麺。
具材は鶏肉・ニラ・ゼンマイ・溶き玉子。白胡麻・三つ葉のトッピング。
クセになる辛味で、スープまで完飲。
