牛スジらーめん(塩) 880円 品達・春の限定メニュー。スープは塩・醤油・味噌から選べる。 スープはあっさりな塩味に牛スジの脂が溶けだしている。 麺は中太縮れ麺。ちょっと柔らかめ。 牛スジは甘く味付けられプルプルな食感。 メンマのコリコリと水菜のシャ…