つけめん(M) 830円 川越の人気店「頑者」の東京進出店。池袋駅直結の「東武ホープセンター」内にある。 先に食券を買って列に並ぶ。行列は5人ほどだったが回転良くすぐに着席。 つけ麺はSサイズ200gとMサイズ300gが同一料金。食券を渡す際にMでお願いした。 …

冷やししょうゆらーめん 850円 久しぶりの池袋。初訪問の有名店。 だが、8月の限定をチョイス。 キンキンに冷えた丼。レンゲがプラ製で温いのは気になったが スープはキリッと冷たく鰹節の旨味が香る醤油味。 麺は手打ち風太縮れ麺。ゴワッとした食感だが冷…