拉麺帳面

ラーメン食べある記

京成金町

立ち呑み居酒屋 金町製麺

追い節の中華そば 880円 + 山形だしご飯 100円 「七彩@都立家政」と、地元出身のフードジャーナリスト・はんつ遠藤氏のコラボ店。 10年前のオープンだが、タイミングを逃してやっと初訪問。 立ち呑みと言っても椅子が設置され、昼間はラーメンだけでも気軽…

麺や 月星

味噌ラーメン 790円 およそ4年ぶりの訪問。 今回も期間限定メニューをいただく。 スープは濃厚熱々な白味噌仕立て。 麺は通常の「中華そば」とは異なる太縮れ。加水率が高くツルッとした喉越し。 厚切りバラチャーシューに辣油。ニラのみじん切りも辣油で和…