拉麺帳面

ラーメン食べある記

三越前

日本橋麺処 こはる

らぁめん(醤油) 750円 + 味玉 100円 「コレド日本橋」横の路地に、昨年11/20オープン。 入り口の自動ドアを開けると木目調の明るい店内。 券売機で基本の醤油の食券を購入して、カウンター席へ。 小鍋で温められたスープは、鶏ガラベースに 煮干や昆布などの…

八坪屋。

みそ牛乳ラーメン(並) 800円 オフィスビルの一角、不思議な立地のお店。 13時から提供のこちらのメニュー。 「味噌カレー牛乳ラーメン」だと青森グルメだが、あまり関係ないようだ。 スープはマイルドな味噌に更にマイルドな牛乳のコク。 少し柔めの茹で加減…

室壱羅麺

カレー羅麺 850円 + 小ライス 100円 前回より間を空けずに訪問。 店頭に期間限定販売のカレー3種(ラーメン・つけ麺・まぜそば)のポスター。 数量限定だが、まだ残っていたラーメンをチョイス。麺の太さは選べず。 小ライスも添えて。 丼が到着しスープを一口…

とんこつらーめん 俺式 日本橋店

つけ麺 780円 お洒落レストランが豊富なCOREDO室町にあって、 昼はサラリーマンに人気がありそうだが、ディナーデートには向かないお店。 ということなのか前客一人。 限定メニューに「やりすぎ煮干しラーメン」があったが、 以前「東京ラーメンストリート」…

室壱羅麺

室壱羅麺(細麺) 920円 およそ4年半ぶりの訪問。未食だった看板メニューをチョイス。 食券を渡す際に細麺か太麺か選べたので、オススメの細麺で。 背の高い丼で登場。 スープは濃厚な豚骨魚介。青魚系の風味が強い。 麺は全粒粉入りの細縮れ。パツッとスープ…

日本橋 製麺庵 なな蓮

なな蓮の味噌そば 籾発芽玄米味噌仕立て 900円 2月に神田に支店を出すということで気になり、およそ10ヶ月ぶりの訪問。 ビル入口にウェイティングチェアがあり、3人家族が待機中。 程なくして店内に案内される。 入り口の券売機は無くなり、オーダー式。 ア…

誠屋 日本橋店

醤油らーめん 600円→300円 先日訪問した時、チラシに「麺処 千葉家 一周年感謝祭」とあり本日の訪問。 4/16は「誠屋」の「豚骨らーめん」と「醤油らーめん」 「まるつき」の「肉汁つけ麺」と「濃厚肉汁つけ麺」が300円で、 4/17は「誠屋」の「塩豚骨らーめん…

誠屋 日本橋店

らーめんせっと 950円 先日訪問した「なな蓮」の隣。ラーメンフードコート「千葉家」内にある。 肉汁つけ麺がウリの「まるつき」と、豚骨醤油ラーメンがメインのこちらが同居。 二台並ぶ券売機で目当ての店の食券を購入し、 それぞれの店のカウンターに食券…

日本橋 製麺庵 なな蓮

支那そば 800円 日本橋川沿い。左右には「らーめんフードコート」と「ちゃんぽん由丸」が並び ちょっとしたラーメン街。 店舗は雑居ビルの一階奥に入り口があり、券売機が置かれる。 券売機は余計なボタンがマスクされ、商品名が大きく見やすくなっている。 …