六本木一丁目
カレーラーメン 600円 + ライス 100円 山形の冷たい肉そばがメインだが、汁そばやつけそばと、 それぞれの中華麺バージョンもラインナップ。 2014年6月オープンで、奥まった場所にあることもあり 当初は苦戦していたようだが、 メインメニューが全品600円に…
killer noodle 汁なし(Level 4) 880円 + さくら替え飯 100円 先日の「田中そば店」同様、 3/28にリニューアルした「アークヒルズ」3階レストランフロアにオープン。 「つじ田」の担々麺専門店としては国内2店舗目。 レギュラーの担々麺は、場所代もあってか…
春の中華そば 900円 3/28にリニューアルした「アークヒルズ」の3階レストランフロア。 4/13まで各店で「さくらメニュー」として、桜をイメージした限定メニューを提供中。 ランチタイムは行列しているのでディナータイムに訪問。 こちらのメニューは1日10食…
トム・ヤム・クンラーメン + ミニライス(カオ・ガパオ・ガイ)セット 1200円 以前(といっても7年前)は「山嵐」というラーメン屋だった場所。 「ソイ」はタイ語で「裏通り」という意味で、 確かに以前はあまり目立たない場所だったが、 今は「テレビ東京」のあ…
重厚豚骨 三番釜 750円 + 替え玉x2 冬季限定メニューをいただこうと思ったら15時からだったので、未食のこちら。 「三番釜」は一番こってりとされるメニュー。 麺は硬めでお願いした。 スープは濃厚な豚骨。といっても常識範囲内でそこそこ飲みやすい。 麺は…
冷やし中華 900円 夏の限定があるようなので、オープン以来の訪問。 店頭看板に「冷やし中華」を確認して入店。食券を購入してカウンターへ。 お冷と冷たいおしぼり、壺に入った胡麻ダレが登場。 しばし待って、平たいガラス皿で登場。 トッピングは10種類。…
塩ラーメン NINJA BLACK 850円 7/1より8/31まで 「第5回 つけめん TETSU 夏の選手権優勝作品」を 「TETSU」グループ各店舗で提供中。 担々麺のようなビジュアルだがベースは塩ラーメン。 豚ガラ魚介の清湯スープに、ゴロッと背脂が浮かぶ。 平打ちの中太縮れ…
しょう油ラーメン 850円 5/16オープンだが、昼間のラーメン提供は23日から始まったばかり。 店頭には花が飾ってあり、6人ほどの行列。 回転は早く、カウンター席に通される。 お洒落な和食の店といった佇まい。 厨房に3人と洗い場に1人、ホール担当は女性1人…
トマト牛肉麺 1058円 雨の日なのでビル内ランチ。 新メニューの「牛肉麺」を50円アップのトマトトッピングで注文。 スープは中華のスパイスが香る、あっさり牛骨醤油。 麺は前回と同じ、平打ストレート。 煮込んだ牛肉はバラ肉かな?脂身はトロトロ、赤身は…
紅の豚骨 800円 + 替え玉x2 赤坂店限定メニュー。おそらく冬季のみ。 スープは二番釜の濃厚豚骨。 麺も同じく博多系極細。茹で加減は硬めでお願いした。 表面を真っ赤に覆い尽くす大量の唐辛子は、思ったほど辛くなく甘みを感じるほど。 生姜とニンニクで炒…
特製冷やし麺 950円 今日も雨なので傘なしで行けるこちらへ。 お冷と同時にモヤシナムル。 前回より追加された麺メニューよりチョイス。 つけ汁が冷たいこのつけ麺は夏季限定かな。 ランチタイムサービスのライスもお願いする。 麺はやや茹で過ぎて柔らかい…
特製白湯麺(塩味) 864円 ランチタイム、小雨がパラついていたので、アークキッチン内の店舗へ。 土鍋チャーハンがメインの店だが、ラーメンも数種類提供している。 周りはチャーハンとラーメンのセットがほとんどだが、あえて単品で注文。 メニュートップの…
金の冷やしそば 850円 + 替え玉x2 8/31までの限定。「TETSU」グループの「たかくら」で販売。 丼到着時に替え玉が出来るとアナウンス。 スープはキンキンに冷えた鶏ベース。あっさりた味わいに胡麻油のコク。 麺はパツっと歯応えの良い細ストレート。 トッピ…
五香湯麺 780円 本店は台湾にある、タピオカミルクティー発祥のお店。 こちらも基本カフェなのだが、麺メニューも取り揃えている。 注文は「ウーシャンタンメン」。ちなみに店名は「チュンスイタン」と読む。 コンセントを備えたカウンターに座り、丼はトレ…
黒中華(生卵・ごはん付き) 850円 「TETSU」グループの「第二回 冬の選手権」 優勝メニューが、12/1~1/31まで限定で提供中。 他店舗では1日20食と表示されていたが、こちらは特に表示なし。 麺が違うので替玉は無し、茹で時間が長いのでお待ちくださいとのこ…
コムタンラーメン 930円 全国展開する韓国家庭料理のチェーン店。 ランチメニューは石焼ビビンバなど豊富に揃えているが 別メニューでラーメンも数種類。ラーメンフェアと冠しているが期間限定かは不明。 お冷と一緒にモヤシナムルが提供される。 辛くない牛…
みそらーめん 750円 以前はチェーン店の「風神」だった場所。オープンは昨年の8月と新しめ。 メニューは味噌のみ。店名は味噌の仙人の意味か? 食券を購入し、ランチタイムサービスの小ライスもお願いする。 調理は札幌式の野菜炒めスープではなく、スープの…
濃厚豚骨 二番釜 750円 + 替え玉x2 0円 アークヒルズのラーメン店。 以前は「TETSU」グループの炒飯店「キンシャリ屋」だったが 8月に同じグループの豚骨ラーメン店に業態変更。 界隈のランチは軒並み1000円以上。 唯一のラーメン屋とも言えるこちらは、そこ…