重厚豚骨 三番釜 750円 + 替え玉x2
冬季限定メニューをいただこうと思ったら15時からだったので、未食のこちら。
「三番釜」は一番こってりとされるメニュー。
麺は硬めでお願いした。
スープは濃厚な豚骨。といっても常識範囲内でそこそこ飲みやすい。
麺はパキッと極細ストレート。
薄切りチャーシュー・青ネギ・キクラゲがトッピング。
最初は卓上のすり胡麻のみでアレンジ。
替え玉一玉目はおろしニンニクをお願いした。
二玉目は辛子高菜で辛味と紅生姜でさっぱり仕上げる。
替え玉
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